Краситель пищевой Коричневый НТ Е155 – это натриевая соль, синтезируемая из каменного угля, и содержащая азокраситель и угольный деготь. При растворении в воде или жире образует приятные оттенки от коричнево-красного до шоколадного. Используется в пищевом производстве для сухих смесей супов, приправ, бакалеи и т.д.